Organic Coconut Sugar Block
dibuat dari 100% nira murni dengan ditambah sedikit kulit manggis agar tidak
mudah fermentasi. Selama ini proses produksi dilakukan di penderes, proses secara tradisional tanpa bahan tambah
kimia apapun. Setelah cairan nira mengental kemudian di cetak di cetakan kayu/bambu.
Gula jenis ini biasanya digunakan untuk bahan baku industry makanan, kecap,
coklat, horeca, dsb. Produk masih mengandung endapan/kotoran akibat penyaringan
di penderes yang tradisional. Kualitas produk belum stabil.
