Wedang uwuh merupakan salah satu jenis minuman tradisional yang ada di Indonesia yang kerap digunakan dalam pengobatan tradisional. Wedang uwuh dalam bahasa jawa mempunyai arti yang unik yaitu wedang adalah minuman sedangkan uwuh berarti sampah. Singkatnya, disebut minuman sampah. Namun, minuman yang satu ini mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan terutama di masa pandemi seperti saat ini, dimana orang-orang berbondong-bondong ingin meningkatkan imun tubuh dengan meminum ramuan tradisional yang salah satunya ialah wedang uwuh ini.
Nah, bagaimana ya cara membuatnya ? Yuk kita simak baik-baik cara membuat wedang uwuh.
1. Pertama siapkan bahan-bahan untuk membuat wedang uwuhnya seperti jahe, kayu manis, secang, cengkeh, pala, dan gula batu atau dapat diganti pula dengan gula kelapa organik nektar;
2. Kemudian, seduh semua bahan-bahan di atas kecuali gula kelapa organik nektar dengan air mendidih atau direbus di atas api menyala;
3. Tunggu beberapa saat hingga air rebusan atau seduhan tersebut berubah warna menjadi coklat kemerahan.
4. Setelah itu, angkat dan saring rempah-rempah tersebut lalu campurkan gula kelapa organik nektar sesuai dengan selera masing-masing, dan wedang uwuh siap dinikmati di kala hujan.